Saturday, July 2, 2011

ARROZ CON POLLO

Ingredientes:

  • 3 muslos de pollo (cortados en pedazos, limpios pero con la piel)
  • 1 diente de ajo picadito
  • aceite
  • 1 taza de arroz
  • 2  1/2 tazas de agua hirviendo
  • medio sobre de azafrán
  • medio cubito sabor a pollo


Preparación:
colocamos en una olla a sofreír el pollo con un chorrito de aciete, hasta que quede bien doradito. Una vez dorado el pollo colocamos el arroz a sofreír junto con el pollo un rato mas, hasta que empiece a ponerse doradito y echamos el diente de ajo picadito, dejamos sofreír unos 3 minutos mas y colocamos el agua el azafrán  y el cubito de pollo. Dejamos rompa a hervir nuevamente, verificar de sabor y ajustar al gusto. tapamos y dejamos cocer a fuego lento hasta que el arroz este cocido.

Provecho!


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