Monday, July 25, 2011

CHICHA DE ARROZ

Chicha es una bebida tipica de mi queridisima Venezuela, parecida a lo que seria en Mexico Horchata, aca les traigo una receta de esta rica bebida, que espero disfruten.


Ingredientes:
  • 1 Taza de arroz
  • agua
  • 1 Taza de leche completa
  • 1 Taza de leche condensada
  • 1 Taza de leche evaporada
  • 1/2 cdta de esencia de vainilla
  • azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1 Astilla de canela


Preparación:
Vamos a dejar el arroz reposando con 2 tazas de agua durante toda la noche, al dia siguiente, colocaremos el arroz a cocinar con la astilla de canela (usando la misma agua) y agregamos 1 taza mas de agua, cocemos el arroz por unos 35minutos aproximadamente, en la licuadora colocaremos el arroz (con lo que le quedo de agua) echamos la leche condensada, la leche evaporada y la leche completa (si prefieren pueden usar leche descremada, o la de su preferencia) yo lo licue con todo y la astilla de canela. con el colador en la jarra fui vertiendo la mezcla y como no me cupo todo el arroz en una sola licuada coloque el liquido de la jarra con el resto del arroz, y luego que todo estaba licuado y colado en la jarra complete el resto con agua, (mas o menos a mi me cupieron 2 tazas mas de agua) le ajustamos de azucar y llevamos a la nevera a que se enfrie!



Espolvoreen con canela y a tomar una deliciosa chicha hecha en casa!

12 comentarios:

Cristina said... [Responder]

Que ricooo, bien refrescante. Se ve que es deliciosa! En Colombia tambien tenemos una bebida llamada chicha pero creo que la hacen de solo maiz.

Teresa Garza said... [Responder]

Wow.. de verdad que esto si es cocinar tentaciones.... No conocía el termino en México no tenemos esta bebida, pero intentaré prepararla... Que rico y gracias.
Teresa Garza
http://checalamovie.net

Janett-Cocinando/MisManualidades said... [Responder]

Cristina, que bueno que te animes a probarla! de verdad que queda super rica! eso siiii servida con bastante hielitos! ;)

Helena said... [Responder]

Hola Janett! Se ve riquisima y lo mejor de todo facil. Vamos a ver si me animo! Salud :)

Mi Maseca USA said... [Responder]

Uy, qué rico se lee! Como dices, se parece al agua de horchata que en México se toma junto con los antojitos como los sopes.

Saludos, que tengas bonita semana.

Mi Maseca USA

carle said... [Responder]

Siii !!!es muy rica esa bebida aqui a mis hijos les encanta tomarla...Gracias por la receta y les digo pruebenla que es muy rica con mucho hielo y leche condensada como dice Janet.

Chef Uchi Davidzon said... [Responder]

mm.. que rico!! gracias por compartirla!

S. Yissele Gallo said... [Responder]

Wow! chicha de arroz!!! tengo que probarla!!! Gracias por compartirla!

Namaste!
http://mamiholisticaygenial.blogspot.com/

Janett-Cocinando/MisManualidades said... [Responder]

Gracias a ustedes por su visita

Reina - Mamá en Casa said... [Responder]

Hola, en mi pais chicha es una bebida diferente, la deliciosa receta q nos compartes la conocemos tambien como horchata y es mega deliciosa y refrescante, me encanta q se ve sencilla de preparar y sabrosa, mil gracias amiga

ELY said... [Responder]

Me fascina el agua de horchata, deliciosa, que padre que nos compartas tu receta.

Party Artist said... [Responder]

que rico - a ver cuando se la hago a los bebes. ya te sigo en tu blog!

Carelys Party Artist
www.p-art-y.blogspot.com

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