- 2 tazas de harina
- 1 1/4 cdt de bicarbonato
- 1/4 cdt de sal
- 3/4 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2/3 taza de azucar
- 2/3 taza de azucar moreno (o miel)
- 1 un huevo entero
- 1 yema de huevo
- 1 1/2 cdt de vanilla
Pre-calentar el horno 350 F (177C).
Preparación:
En un recipiente grande, Mezcla los ingredientes secos (harina, bicarbonato y sal)
En otro recipiente, vamos a batir, la mantequilla con el azucar, hasta que quede cremosa (unos 3-4 minutos). Agrega la yema y el huevo entero y seguir batiendo hasta que quede bien mezclado, agregar la vanilla y batir.Gradualmente anadiremos la harina poco a poco a la mezcla, batir hasta que quede bien incorporada.
Formar bolas de masa con 1/4 taza para cada galleta. Coloca 6 bolas de masa por cada bandeja. Con cuidado aplasta las bollas hasta que queden de 2 1/2 inch (6.5 cm) de redondas. Coloca en la superficie m&m o chispas de chocolate, Precionar con cuidado para que se incrusten a la galleta. Hornear por 15 - 17 minutos, Rotanto la bandeja a mitad de el horneado, las galletas estaran listas cuando se esten poniendo doraditos, el centro de vera aun un poco suave, pero cuando se enfrien se pondra un poco mas firme.
Estas galletas quedan riquisimas! son suaves pero a la vez quedan con los bordes crujientes.
8 comentarios:
Son tan ricas!! las prepare para regalarlas en las fiestas navideñas en forma de arbolitos navideños.
http://www.sazonboricua.com/2010/12/galletas-para-regalar-2.html
Hola se ven deliciosas y faciles de hacer, tratare de prepararlas esta tarde, muchas gracias por compartir :)
Espero te gusten! quedan suaves en el medio y crujientes en los bordes! riquísimas para merendar...
Que ricas y bonitas!! A mi me encantan con un vaso de leche!
www.comiendoenla.com
Yo creo que a mi chiquita le van a encantar las que tienen M&M's
Tengo que hacerselas! Gracias por la receta :)
Se ve delicioso, a los reyes del hogar les encantan, Mi hijo ya las vio y quier probarlas, asi que manos a la obra.. Saludos
Recuerdo ese día que las hiciste, que yo las intenté hacer luego y fui un total fracaso! jaja! se pusieron como galletas gigantes, pero el sabor era delicioso y lo que nadie me quita es haber compartido ese rato preparándolas con mi hijo!
Carmen!!! son así grandisimas!!! sinceramente los postres no son de los que me queden muy bonitos!! pero gracias a Dios quedan sabrosos jajajaja es lo que cuenta!!!
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