Esta es una sopa que a mi esposo le encanta y tenia mucho tiempo que no se la preparaba.
Ingredientes:
- 1 lata de almejas
- 1 taza Papas cortadas en cubitos
- 1taza Zanahoria cortada en cubitos
- 1 taza de Apio cortado en trocitos
- 1 taza de Cebolla cortada en cubitos
- Tocineta cortada en cubitos y dorada
- cubito de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla (podemos sustituirla por mantequilla de ajo y perejil)
- 1 taza de agua
- 1/4de taza de crema de leche
- 3 cucharadas de harina de trigo
Preparación:
En una olla colocaremos la mantequilla a derretir, echaremos la zanahoria y la papa cortada, vamos a dejarla sofreir por unos 5 minutos, echaremos el apio y la cebolla; cuando la cebolla se cristalice echaremos la harina y revolvemos, cuando ya nuestra harina se mezclo con el sofrito, echaremos el agua y mezclamos hasta que se desaparezcan los grumos, colocaremos las almejas; cubrimos y dejamos que se cocine al igual que se espesara, cuando las papas y la zanahoria están cocidas echaremos la crema de leche, dejamos por un par de minutos mas y salpimentamos al gusto.
Si te gusto mi receta dale click al botoncito +1 Gracias!
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12 comentarios:
Siempre que viajo a St. Thomas o a St.Maarten , visito el rest. Green House para comerme una crema de clams y unos crab cakes,Mm!, son sabrosas!!
voy a tomar nota de tu receta para probarla
This was delicious thanks. =c]
UMMMM esta sopa me encanta, me trae muchos recuerdos. Gracia compartir la receta, se ve deliciosa. Gracias por presentarnos estas ricos platillos.
A mi me encanta esta sopa y es una de las pocas comidas del mar que mi esposo come. Gracias por le receta.
Me encantan los ingredientes! Tengo que prepararla! Gracias por tus recetas!
Namaste!
http://mamiholisticaygenial.blogspot.com/
Me gustaría dedicar más tiempo a la comida y menos al cine.. jejejeje. ya tengo varias recetas tuyas que he ido anotando en una libreta recetario.. solo falta lo principal, ponerme a cocinarlas. Saludos,
Lo que me encanta de ti es que siempre buscas la manera de hacer recetas al alcance de todos y no complicadas, lo mejor es que terminan siendo deliciosas, esa la voy a probar, como una más de las tantas cosas que he hecho gracias a tí. El chocoflan quedo bien! Muchisimas gracias por tu asesoria, qué hubiera hecho sin ti anoche!
Una de mis sopas favoritas y en San Francisco la pedia regularmente, pero la servian dentro del pan. Que bueno que ya tengo la receta, ahora si a prepararla en casa. Gracias!
una de mis recetas favoritas rico gracias la voy imprimir para hacerlo ahora ya te cuento.
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Nunca he probado la sopa de almejas, se ve sencilla de preparar y lo mejor es q se ve deliciosa, tratare de prepararla, muchas gracias amiga
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Alice Gagnon
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