Saturday, June 25, 2011

SOPA DE LETRAS

Ingredientes:

  • Pasta de letras (o la que prefieran)
  • 2 a 3 tomates
  • cebolla
  • ajo
  • calabacin
  • zanahoria
  • cilantro
  • cubito sabor a pollo o vegetales
  • aceite


Preparación:
En una olla colocamos un chorrito de aceite y la pasta, sofreímos hasta que la pasta quede dorada. En la licuadora pondremos los tomates, el diente de ajo, un pedacito de cebolla, un pedazo de calabacin, un trozo de zanahoria (no mucha porq hace la sopa muy dulce) unas ramitas de cilantro y licuamos todo muy bien. Cuando la pasta esta dorada colocamos la mezcla y ajustamos el agua; dejamos que hierva y colocamos el cubito, ajustar de sal al gusto.

Esta es una de las sopas preferidas de mi enano, me gusta servirla con queso mmmm
Provecho

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