Friday, September 16, 2011

SOPA CON FRIJOLES Y VAINITAS

Esta es una receta de mi mama, quien para mi es como un libro de recetas de sopa ajaja, puede hacer sopa de cualquier cosa en cualquier momento y sobre todo siempre le quedan divinas. Hoy les comparto esta receta de una de sus sopas y espero que la disfruten.

Ingredientes:

  • 1 taza de frijoles ya cocidos (pintos o rojos)
  • 1/2 taza de papas picadas en cuadritos
  • 1/2 taza de zanahoria picadas en cuadritos
  • 1 taza de pasta de su preferencia
  • 1 taza de carne de res (en trozos)
  • 1/2 taza de vainitas cortadas

Preparación:
En la olla con suficiente agua vamos a colocar a cocinar la zanahorias, la carne, las papas y los frijoles, una vez las papas y las zanahorias esten cocidas, vamos a retirarlas y colocarlas en la licuadora y las licuamos, regresamos a la olla, colocaremos las vainitas, dejamos cocer por unos 10 minutos y por ultimo colocaremos la pasta, colocamos sal al gusto.

Provecho!



8 comentarios:

Eliana Tardio said... [Responder]

se ve riquisima y facil de hacer, me recuerda a las sopitas que hacia mi abuelito, no se porque uno puede utilizar los mismos ingredientes y nunca te queda igual de rica :)

Eliana Tardio said... [Responder]

se ve riquisima y facil de hacer, me recuerda a las sopitas que hacia mi abuelito, no se porque uno puede utilizar los mismos ingredientes y nunca te queda igual de rica :)

Cristina said... [Responder]

Tiene una pinta maravillosa. Yo tambien soy bien sopera, me encantan.
Como dice Eliana, usamos los mismos ingredientes que las madres o abuelas pero no nos quedan igual, jejeje.

S. Yissele Gallo said... [Responder]

Que rica sopita! me cae super ahora que ya siento el frio! Yummy! tengo que hacerla para mi pequeña! Gracias por compartirla!

Namaste!
http://mamiholisticaygenial.blogspot.com

Sazón Boricua said... [Responder]

Esta sopa se ve sabrosa!! y me imagino que no sobro ni un poquito:)
Nuestras madres siempre se las inventaban con lo que tuvieran a mano para llenarnos la pancita, verdad!!

Party Artist said... [Responder]

Me encantan las sopas de carne. No soy muy amiga de las vainitas pero si me atreveria a probarlas!

Teresa Garza said... [Responder]

Esta receta me cae como anillo al dedo.. Padeciendo de anemia crónica, siempre me recomiendan que coma frijoles.. y alimentos con hierro.. pero creeme que ya estoy fastidiada de comer lo mismo.. Así que intentaré darle una nueva sazón y un nuevo aspecto, a un alimento que tiene que formar parte de mi dieta.
Gracias,,,

Oriana from Mommyhood's Diary said... [Responder]

Esta receta me recordo a mi mami! Ella le encantan las sopas de frijoles. Gracias por compartir! Besitos

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